miercuri, 28 ianuarie 2009

Rulada cu branza de vaci, sunca si ardei

Blat:
= 2 cani apa (cana de 250ml); = 1 pahar ulei (100 ml); = o lingurita sare; = 3 oua; = 5linguri faina.

1.Se clocoteste apa , uleiul si sare, apoi de adauga faina (3 linguri) , se amesteca bine cu telul pe foc si apoi inca 2 linguri. Se lasa sa se raceasca.
2. Se adauga ouale pe rand. Se pregateste tava mare de la aragaz tapetata cu foie de copt si se intinde copozitia cu ajutorul unui cutit.
3. Se da la cuptor cam 15 min, cuptorul tr sa fie incins. Dupa ce se coace se pune un prosop umed peste ea pana se raceste.

Umplutura:
= 300 g branza de vaci; =5-6 felii de sunca presata sau muschi; = 2 ardei capia sau altfel; =2 linguri unt; sare, piper.
Se amesteca branza cu untul, sarea si piperul; se adauga sunca si ardeii taiati cubulete. Aceasta compozitie se intinde pe blatul racit si se ruleaza. Se pastreaza la frigider.

1. 2.
3.4.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu